カレドニアオオサンショウクイはニューカレドニアの森林にすみます。島の地域ガイドは森の中で昆虫や小さな果実を食べる姿を記載しています。
成鳥は上面が灰色で下面はより淡く、翼の内側、翼の曲がり目、尾の下の羽に赤褐色が入ります。メスはオスより小さく、若鳥は成鳥と羽色が異なります。
森林の樹冠から地面近くまでで単独またはつがいで行動し、昆虫や小果実を食べます。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。