ノウメンスズメは、砂漠のサクサウル林や水辺の林を利用するスズメです。カザフスタンの地域資料には、種子や昆虫を食べることが記されています。
カザフスタンの記載では、オスは灰色から黄灰色を基調とし、頭や喉に黒い模様があります。メスはより淡く、亜種によって羽色の濃さも異なります。
水辺の林やサクサウル林を使い、種子や昆虫を食べます。地域資料では、留まる個体と短い距離を移動する個体が記されています。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。