セイブトビハツカネズミは北米西部に暮らし、大きな後ろ足で跳ねます。活動する季節は短く、冬は冬眠します。
脇は黄色く、背中には濃い縦帯があります。腹は白っぽく、後ろ足が大きく、尾は長く体の上側が濃い色です。
主に夜に活動しますが、昼に餌を探すこともあります。冬眠前に脂肪を蓄え、警戒すると尾を地面に打ちつけることがあります。
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