ゼブーは、肩や首の上にこぶがある家畜のウシです。熱帯で飼われる品種が多く、効率よく汗をかく性質などが暑さへの強さに関わると説明されています。
こぶは肩の上か首の後ろにあり、筋肉や結合組織、脂肪でできています。大きさと形は品種・性別・年齢で変わります。よく見られる体つきは細い胴、傾斜した尻、長い脚、たるみのある薄い皮膚で、オスでは胸の下の皮膚もよく発達します。
熱帯地方で飼われる品種が多く、暑さへの強さには効率よく汗をかく性質と短くなめらかな毛が関わるとFAOは説明します。体の大きさや代謝などに関連し、体を維持するための栄養要求量が比較的少ないとされます。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。