オーストラリアヘラサギは、白い大型の水鳥です。黒いへら形のくちばしを浅い水の中で左右に振り、魚やエビなどを探します。繁殖期は後頭部の冠羽が伸びます。
体は白く、へら形のくちばし、顔の皮膚、脚、足は黒色です。繁殖期には後頭部の冠羽が伸び、翼の下面に明るい桃色が現れます。
水深40cm未満の浅い水辺で、くちばしを左右に掃くように動かして獲物を探します。淡水では主に魚、干潟ではエビ類を食べます。
ニュージーランドでは水上の木の頂部や高いヨシ原に枝の巣を作り、葉や水草を敷きます。卵は2〜4個で、オスとメスが20〜25日抱き、ひなへの給餌も分担します。
繁殖期には胸の上部がクリーム色を帯び、目の上に黄色、額の中央に赤色の斑が現れます。
幼鳥は非繁殖期の成鳥に似ていますが、体やくちばしが少し小さく、風切羽の先が暗色です。冠羽や顔の色斑はありません。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。