イランサバクガラスはイラン東部に限られる地上性のカラス科の鳥です。砂色の体に黒い顔の筋や喉の斑があり、地面を走って餌を探します。
全体は暖かみのある砂色で、喉の中央、目先から目の後ろへ伸びる筋、尾が黒く見えます。翼には黒と白の模様があり、くちばしは細く少し下へ曲がります。
つがいや家族で暮らし、春は主に昆虫を食べ、季節が進むと穀物や種子も食べます。余った餌を地面に隠すことがあり、植物の種子を運ぶ役割を持つ可能性が研究されています。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。