長く下へ曲がった黒いくちばしと、裸出した黒い頭が目印です。湿地や氾濫原で浅く歩き、泥や草地の餌を探します。
体は白く、頭と首の大部分には羽毛がありません。成鳥には首の付け根にクリーム色の飾り羽があります。
水辺や氾濫原、草地などで歩きながら、長いくちばしを差し入れて水生・陸生の無脊椎動物などを探します。
長いくちばしで掘り出すザリガニや二枚貝を好みます。二枚貝は硬い面に打ち付け、殻の中の柔らかい体を取り出します。
オスは高木の枝で鳴き、メスに向かって頭を下げて小枝を差し出します。メスが受け取ると互いに羽づくろいをし、その後に別の場所で巣を作ります。大きな集団で営巣し、ムギワラトキと一緒になることもあります。
幼鳥は首に黒い羽が生えています。翼の下面にある小さな裸出部は通常鈍い桃色で、繁殖期には濃い緋色へ変わります。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。