パイプコブサイチョウは、黒い頭や羽と白い下面が目立つサイチョウです。資料は3亜種を分け、翼や尾の白い範囲の違いも記しています。一部の分類ではトランペッターサイチョウの亜種として扱われます。
頭、翼、尾は黒く、下面は白いです。翼と尾の白い模様の広さは亜種によって異なります。成鳥のくちばしには盛り上がったかぶと状の部分があり、幼鳥ではくちばしが小さく、この部分がありません。
マングローブ林や湿った森林で暮らし、果実を食べ、昆虫もとります。ふつう家族群か小さな群れで見られます。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。