オオハイイロミズナギドリは南半球の海を広く飛ぶ海鳥です。灰色の体と白い腹をもち、繁殖地の島では地面の巣穴を使います。
体の上側は灰色で、腹側は白っぽく見えます。海の上を飛ぶときは、長い翼を伸ばして風に乗ります。
餌を探す場所は主に外洋です。イカや魚などを食べ、繁殖期には島へ戻って地面に掘った巣穴で子育てします。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。