コアメリカヨタカは乾燥地にすみ、夕暮れに飛びながら昆虫を捕らえるヨタカです。地面に直接卵を産み、巣材をほとんど使いません。
羽衣は灰褐色の細かなまだら模様で地面にまぎれ、飛ぶと翼の白い帯が見えます。
夕暮れや明け方に飛びながら昆虫を捕らえ、地面に巣材を敷かず卵を産みます。
小石の多い地面などに直接卵2個を産みます。卵は灰色や紫色の細かな斑がある土色で、抱卵期間は18〜19日です。ふ化したひなは綿羽に包まれ、目が開いています。
カやガ、甲虫、ヨコバイなどの昆虫を飛びながら捕らえます。地面から跳び上がって虫を捕ることもあります。
暑いときには口を開け、風に向いたり太陽を背にしたりして体温を調節します。強い寒さの中では、代謝を落として動かなくなる休眠に入ることがあります。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。