ササフサケイは、サハラから西アジアにかけての乾いた土地にすむ地上性の鳥です。群れで水場を訪れ、オスは赤茶色の帽子と黒い顔の模様をもちます。
成鳥のオスは赤茶色の頭頂と黒い顔の帯が目立ちます。メスは淡い顔と喉、細かな模様のある茶色や黄褐色の背をもち、地域によって色合いが変わります。
種子を主に食べ、群れで水場へ向かいます。水場では周囲を警戒してから地上を走って飲み、危険が迫ると急に飛び立ちます。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。