セバートゾフイツユビトビネズミは中央アジアに分布するトビネズミです。二足で走り、本種の走行速度は時速約40kmと記録されています。
長い後ろ足で二足走行し、長い尾を走るときのバランスに使います。
5趾トビネズミ類は主に夜に活動し、硬い地面に巣穴を掘って休息、子育て、冬眠に使います。種子や植物の葉・根、昆虫などを食べ、食べ物の割合は種や季節で変わります。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。