アオミズナギドリは、青灰色の背と黒い目の周り、白い腹をもつ小型の海鳥です。海上で餌をとり、繁殖地ではひなのために餌を運びます。
背は青灰色で、目の周りには黒い模様があります。腹は白く、尾の先にも幅広い白い帯があります。オスとメスの羽色はほぼ同じです。
海で甲殻類や魚を食べます。サウスジョージアでひなに餌を運ぶ個体を調べた研究では、オキアミなどの甲殻類が多く、魚も食べていました。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。