ミナミガラスは、光沢のある黒い羽と白い目が目印のカラスです。
全身は光沢のある黒色です。喉の羽は短く、頭と首の羽の根元は白く、白い目の周りに細い青灰色の輪があります。
穀物、果実、昆虫、卵、動物の死骸などを食べます。成鳥は定住し、若鳥は群れで移動することがあります。
絶滅のおそれの評価は、まだ掲載していません。